La devise de Jarforetum:
Sunt Plantae Silvestres Omnibus
Exposition
| Ensoleillée | Mi-ombre | Ombre |
| De 6 à 8 heures de soleil /jour | 4 à 6 heures de soleil /jour | Moins de 4 heures de soleil /jour |
| Été très chaud / hiver frais (attention au gel) | Été tempéré / pics de chaleur / hiver frais (attention au gel) | Été tempéré / hiver froid et humide. Attention au gel |
La cueillette sauvage s’improvise au hasard des chemins. Pour devenir un bon glaneur, il faut apprendre à lire le paysage. L’un des critères déterminants pour trouver une plante est son exposition au soleil.
Que vous exploriez une lisière de forêt ombragée ou une prairie baignée de lumière, voici un guide pour identifier les trésors comestibles qui nous entourent.
L’Importance de l’Exposition
Chaque plante a développé des stratégies de survie spécifiques. Certaines ont besoin de l’énergie directe du soleil pour fleurir, tandis que d’autres préfèrent la fraîcheur et l’humidité des sous-bois pour garder leurs feuilles tendres. Connaître ces préférences vous permet de cibler vos recherches selon votre environnement.
De nombreuses autres plantes sauvages (des arbres inclus) sont comestibles, pour en savoir plus, veuillez vous référer à des professionnels.